Nuova cucina cinese

Dopo il ristorante cinese di lusso Fulin e il raddoppio del fusion Icche Thai, a Firenze apre una nuova cucina asiatica destinata a far parlare di sé: Beijing8, concept restaurant a base di cucina al vapore, tè e atmosfera internazionale. A metà strada tra l’Ikea e Pechino (la catena è nata in Svezia), Beijing8 aprirà a breve in via de’ Neri, a pochi metri dal concorrente Dim Sum, che La carne del topo è grassa e saporita, cucina cinese. Mentre sbocconcelliamo qualche cozza ecco arrivare il secondo piatto. I commensali non sembrano convinti, lo osservano con disgusto e sospetto, ma a ben guardare ha tutta l’aria di essere una terrina di spezzatino con le patate e i funghi, impressione tradita dalle coscette e dalla codina che emergono quando dò una mescolata.

Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Nuova Asia grazie alla consegna a ... Nuova Asia al momento non può ricevere ordini. Antipasti - cucina cinese.

Un aspetto della cucina cinese, che è allo stesso tempo unificante e creatore di varietà, è la diffusa preparazione di piatti che combinano il 50% circa di ingredienti amidacei, detti fan, prevalentemente sottoforma di riso o pasta, con un 50% di ingredienti di accompagnamento quali carne, pesce o vegetali, utilizzati da soli o in combinazione; il tutto con aggiunta di aromi e condimenti.

Un aspetto della cucina cinese, che è allo stesso tempo unificante e creatore di varietà, è la diffusa preparazione di piatti che combinano il 50% circa di ingredienti amidacei, detti fan, prevalentemente sottoforma di riso o pasta, con un 50% di ingredienti di accompagnamento quali carne, pesce o vegetali, utilizzati da soli o in combinazione; il tutto con aggiunta di aromi e condimenti. Escrementi di topo sui piatti, la finanza chiude ristorante cinese a Marghera Scoperte gravissime carenze igienico sanitarie in cucina e nel magazzino per la conservazione degli alimenti 31

La cucina cinese è di tendenza. Tour alla scoperta dei dim sum e degli stuzzichini che spopolano nei ristoranti e nei locali di street food… con gli occhi a  ...