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Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità

Elma Schena, Adriano Ravera

Dotata di uninsolita capacità di dialogare con la tradizione, ma anche di accogliere novità e mutamenti di costume, la cucina piemontese mantiene un forte legame con la stagionalità e i prodotti della terra. Verdure, riso, carni, formaggi, vino e tartufi, frutta, erbe di montagna, funghi riportano ai sapori delle tavole contadine, delle cucine di famiglia, talvolta ai banchetti di corte. Da un lungo lavoro di ricerca è nato un ricettario allinsegna della cucina vigorosa, essenziale e sana del Piemonte, arricchito da curiosità e notizie storiche, in cui la galuperia e il rito della buona tavola si fanno custodi di amicizia e convivialità.

Scopri Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità di Schena, Elma, Ravera, Adriano: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a ... Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità. di Elma Schena , Adriano Ravera. 18,00€. A causa dell ...

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8879042181 ISBN
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Sofi Voighua

Featured - #RicettaDelMese. Cosciotto di agnello sambucano al forno. Ingredienti per 6 persone un cosciotto di agnello sambucano 500 g di patatine novelle Il grande libro della cucina piemontese. Giovedì 23 novembre 2017, ore 19,30, Telegranda Il grande libro della cucina piemontese Ricette, sapori, curiosità. Presentazione di Elma Schena e Adriano Ravera Introduce Gianni Martini de La Stampa. Venerdì 3 novembre 2017, Libreria L’Ippogrifo, Cuneo Capodanno Celtico. La festa di Samonios

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, curiosità e ricette del dolce italiano tipico delle feste. Ediz. italiana e inglese. Autori Paolo Ragazzo, Adriano Ravera, Elma Schena, Anno 2013, Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna. Autori Elma Schena, Adriano Ravera, Elma Schena e Adriano Ravera, giornalisti e gastronomi, presenteranno «Il grande libro della cucina piemontese», frutto di un lavoro di ricerca itinerante raccontato attraverso il cibo.

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Jason Statham

IL GRANDE LIBRO DELLA CUCINA PIEMONTESE. Ricette, saperi, curiosità, di Elma Schena – Adriano Ravera, Blu Edizioni, 2017. 18,00 € 15,30 €. Nuovo

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Jessica Kolhmann

Presentazione venerdì 3 novembre alla libreria Ippogrifo Book Store di corso Nizza a Cuneo. Ricette, saperi, curiosità', edito da 'Blu'. Racconteranno che tipo di scelte hanno dovuto fare per andare oltre alla semplice riproposizione di vecchi