Come si sbriciola un biscotto?.pdf

Come si sbriciola un biscotto?

Joe Schwarcz

Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come dobbiamo comportarci con i dolcificanti artificiali? Quali virtù anche medicinali hanno la polenta, gli spinaci, il peperoncino, la vitamina C, i cavoli? A queste e a molte altre domande curiose Joe Schwarcz risponde con una rara capacità di guidare il lettore alla comprensione della chimica e delle sue leggi a partire da esperienze della vita quotidiana, con unironia che avvince il lettore e mette in ridicolo le truffe della pseudoscienza. Lautore presenta qui unintroduzione informale, ma non per questo meno efficace, ai concetti fondamentali della chimica e impartisce, senza averne laria, una magistrale lezione sul metodo scientifico. Inoltre interviene su temi caldi, come i cibi geneticamente modificati, ci ragguaglia su invenzioni che hanno fatto epoca, dal nailon ai polimeri, e ci insegna a valutare pregi e difetti di sostanze vecchie e nuove col vecchio e sano principio del rapporto tra rischi e benefici. Una lettura, insomma, particolarmente indicata... a tutti coloro che dipendono dal cibo per la loro sopravvivenza.

Come si sbriciola un biscotto? è un libro scritto da Joe Schwarcz pubblicato da TEA nella collana Saggistica TEA x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Come si sbriciola un biscotto? by Joe Schwarcz pubblicato da Tea dai un voto. Prezzo online: 11, 40 € 12, 00 €-5 %. 12, 00 € disponibile Disponibile. 23 punti carta

7.78 MB Dimensione del file
8850222157 ISBN
Come si sbriciola un biscotto?.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.bayareabarnsandtrails.org o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

9 ago 2014 ... In effetti non ci sorprende: torte più buone di un cremoso dolce dai toni aciduli, ... Come si fa una cheesecake perfetta: le 10 regole ... bene frollini al cioccolato ( come per questa ricetta), wafer, Oreo o Ringo, biscotti all'avena o ... Un esempio di questa montata è data dalla pasta biscotto, quella con cui di solito si preparano i rotoli come il tronchetto di Natale. Montata media: hanno una ...

avatar
Mattio Mazio

17 giu 2010 ... Come si sbriciola un biscotto? è un libro di Joe Schwarcz pubblicato da TEA nella collana Saggistica TEA: acquista su IBS a 11.52€! Sinossi. Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come ...

avatar
Noels Schulzzi

19/06/2017 · La Base Biscotto per Cheesecake senza cottura e Torte fredde è una golosa base dolce, un fondo biscottato che si trova alla base e sui bordi della Cheesecake originale e altri deliziosi dolci freschi. Si tratta di una preparazione semplicissima! Che richiede solo pochi minuti di tempo, 1 ciotola e 1 cucchiaio per mescolare tutto. Si prepara con i biscotti secchi sbriciolati, burro e una Quali sono le virtù medicinali degli spinaci? Qual è il segreto della pentola antiaderente? Cosa sono realmente gli OGM? Un libro che svela molte verità sui cibi che ingeriamo e sugli oggetti che semplificano la nostra vita e che smaschera con ironia le panzane imposte dalla pseudoscienza al sapere comune.

avatar
Jason Statham

Come si sbriciola un biscotto? è un libro di Schwarcz Joe pubblicato da TEA nella collana Saggistica TEA, con argomento Chimica - sconto 5% - ISBN: 9788850222155

avatar
Jessica Kolhmann

Come si sbriciola un biscotto?, Libro di Joe Schwarcz. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Longanesi, collana La lente di Galileo, brossura, data pubblicazione giugno 2005, 9788830421134.