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Cucinare con classe. Menu, ricette e consigli per cene raffinate

Tito Trombacco

Saper cucinare non basta. Ci vuole armonia nel comporre un buon pasto. Quando si organizza una riunione conviviale tra amici o una cena importante il menu deve essere pensato e studiato in modo che le diverse portate preparino le successive con varietà ed equilibrio affinché possano essere gustate tutte nel modo migliore. Lautore in questo libro insegna a fare questo, proponendo 53 menu completi per tutti i mesi dellanno, uno per settimana, composti ciascuno da un antipasto, un primo, due secondi (uno di carne e laltro di pesce), un contorno e due dessert, conricette appropriate al mese di riferimento: così ad esempio la cucina di gennaio è ricca di calorie e vitamine indispensabili per combattere i freddi dellinverno, come quella di luglio è piena di sapori e profumi delicati con i suoi raffinati accostamenti di piatti di pesce, verdura e frutta

Descrizione "Menu ricette consigli e suggerimenti per cene raffinate",libro edito nel 2008 da Atesa Editrice Bologna per la collana "Gastronomica",pagine 220,copertina in cartoncino con risvolti,buone condizioni,spese di spedizione eur 2 ordinaria,eur 5 raccomandata.

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8870371093 ISBN
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