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Erbe da mangiare

Luigi Ballerini, Ada De Santis

Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po ricettario, un po erbario, un po repertorio di citazioni letterarie, un po raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui andar per erbe nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri... Piante commestibili che i nostri nonni conoscevano benissimo e che anche nellepoca degli ipermercati possono tornare a diventare protagoniste di tante prelibatezze. Come quelle che ci insegna a cucinare Ada De Santis in queste ricette (oltre cento per più di trenta erbe) accompagnate dalle dotte e divertenti introduzioni di Luigi Ballerini, uno dei poeti italiani più eclettici e attivi sulla scena internazionale. Il tutto condito dalle preziose illustrazioni al tratto di Giuliano Della Gasa che aiutano a identificare le diverse specie.

12 mag 2018 ... ... cerca di erbe spontanee buone da mangiare. Le piante buone possono variare da zona a zona, a seconda dell'altitudine e dell'umidità, se ci ...

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8804581786 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Non mangiare qualsiasi pianta se non sei sicuro al 100% della sua commestibilità Dove raccogliere le erbe selvatiche commestibili Il primo posto dove cercare le erbe selvatiche eduli è certamente lontano da fonti d’inquinamento : scarichi urbani e industriali, reti metalliche, cumuli di macerie, bordi delle strade e in tutti i luoghi in cui vengono effettuati trattamenti antifungini e Erbe da mangiare e da bere in Liguria. 385 piante frutti e aromi spontanei è un libro di Mauro Vaglio pubblicato da Atene : acquista su IBS a 28.40€!

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Mattio Mazio

Dopo aver letto il libro Erbe da mangiare e da bere in Liguria. 385 piante frutti e aromi spontanei di Mauro Vaglio ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L’opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà Erbe da mangiare: il finocchietto selvatico. 13 Giugno 2013 Scritto da Sukiyaki. Foeniculum vulgare — Immagine tratta da Wikimedia Commons. Le piante di finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare Mill.) si trovano un po’ in tutte le regioni d’Italia, sparse sui prati aridi e incolti.

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Noels Schulzzi

Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende.Soprattutto, è una guida con cui "andar per erbe" nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi …

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Jason Statham

Maggio è il mese in cui iniziamo a trovare erbe spontanee ricche di oli ... che si raccoglie prevalentemente da maggio in avanti, estremamente digeribile, ...

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Jessica Kolhmann

Erbacce commestibili: 10 erbe spontanee da raccogliere e mangiare - GreenMe. it. In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le ...