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Un insetto nel piatto

Giulia Maffei, Giulia Tacchini

Ho un insetto nel piatto! Per molti questaffermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire lacquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dallantichità a oggi, fanno parte della dieta delluomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

Trovato INSETTO nel cibo da asporto! Poiché abbiamo trovato l'insetto in un piatto che non avevamo ordinato (ci sono arrivate due pietanze sbagliate rispetto a quelle che avevamo chiesto, tra l'altro), la titolare sosteneva che quel piatto non doveva essere mangiato e abbiamo anche dovuto insistere per farci rimborsare l'ordine, che chiaramente abbiamo subito butt Presenteremo il nostro libro “Un insetto nel piatto: piccola guida al cibo del futuro”, attraverso il quale racconteremo l’entomofagia da diversi punti di vista, così da accompagnare il pubblico in un percorso di avvicinamento e consapevolezza verso questo nuovo alimento, aiutandolo anche a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

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Note correnti

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Sofi Voighua

3 dic 2018 ... Difatti, 4 italiani su 10 mostrano un'apertura: trovando cibi a base di insetti nel menu del ristorante, il 19% li assaggerebbe incuriosito dal gusto, ... 15 ott 2019 ... Gli insetti rimangono una delle poche vie percorribili. I grilli hanno bisogno di una quantità di mangime 12 volte inferiore rispetto ai bovini, per ...

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Mattio Mazio

Un insetto nel piatto, Libro di Giulia Maffei, Giulia Tacchini. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato ... 9 apr 2019 ... «Scusi cameriere, c'è un insetto nel mio piatto!». In futuro questa rimostranza al ristorante potrebbe non suonare più così orripilante come lo è ...

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Noels Schulzzi

9 apr 2018 ... Un anno dopo l'autorizzazione al consumo d'insetti in Svizzera, il bilancio di Coop Ticino è «molto positivo». E anche altre iniziative mettono le ... 3 apr 2020 ... Una simile evoluzione era tutto sommato attesa, sia perché la re-introduzione degli insetti nella catena alimentare umana potrebbe risolvere ...

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Jason Statham

3 feb 2018 ... I controlli avviati dopo il ritrovamento di un insetto in un piatto di spinaci servito nella mensa delle elementari Mazzini, a Bassano hanno dato i ...

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Jessica Kolhmann

28/04/2020 · Allarme mosche nei piatti dei bambini a scuola. La Lega, con tanto di denuncia su Facebook e foto di un piatto di insalata 'invaso' da un insetto, attacca il servizio mensa di un istituto di Firenze. 'È inaccettabile che continuino ad accadere episodi del genere - si è affrettato a gridare in un