Il bergamotto

Bergamotto, quel tesoro di Calabria che combatte il colesterolo cattivo. A Brancaleone tre giorni di lavori per scoprire le virtù dell'agrume la cui produzione globale si concentra al 90% in un

Citrus bergamia o bergamotto, frutto calabrese che da una piacevole ventata di freschezza. Dalla scorza si ricava un olio essenziale dalle molteplici proprietà.

13 dic 2019 ... Il bergamotto (Citrus Bergamia Risso) è un frutto ibrido naturale derivato all' arancio amaro (Citrus aurantium L.) e dal limone (Citruslimon L.), ...

Bergamotto, quel tesoro di Calabria che combatte il colesterolo cattivo. A Brancaleone tre giorni di lavori per scoprire le virtù dell'agrume la cui produzione globale si concentra al 90% in un Con queste ricette con il bergamotto, vediamo come usare in cucina questo agrume per ricette salate, per la marmellata, la pasta al bergamotto e per il liquore di bergamotto.. Il bergamotto è uno degli agrumi meno conosciuti, ma non per questo è meno amato in cucina. Del bergamotto viene usata soprattutto la scorza, che è molto aromatica e saporita, perfetta per le ricette salate a base di

Il bergamotto è un frutto che rientra a far parte della famiglia degli agrumi, appartenente alle Rutaceae. Esso è molto conosciuto per le sue proprietà, ed anche per la preparazione dell'olio essenziale. Apporta numerose benefici e previene problemi alla cute, e patologie cardiovascolari. Il bergamotto, famoso agrume calabrese, di origini antichissime, la cui essenza è alla base di molti profumi e cosmetici. Utilizzato anche in ambito agroalimentare, nella produzione dolciaria, nel tè “Earl Grey”, trova ogni giorno un nuovo campo di applicazione. Dopo aver fatto l’avvocato a Reggio Calabria, Ugo Sergi ha ripreso la coltivazione del “giardino” di […]