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Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

N. Calice (a cura di)

Noi intendiamo partire da bisogni e da pulsioni primarie, come la fame, la sete, la salute, nella loro materialità naturale, nel loro vissuto, ma anche nelle risposte che stimolano, nellorganizzazione che ne delimita o ne discrimina soddisfazioni e/o insoddisfazioni. Quindi intendiamo studiare e, possibilmente, capire il loro nesso ineludibile con il potere e con i poteri, espliciti e/o sotteranei [...] (dalla presentazione di Nino Calice).

3 set 2019 ... carchiola lucana, pizza azzima della Basilicata, pizza di mais lucana, ricetta della carchiola ... il simbolo alimentare dei poveri e degli affamati nonché loro pane, oggi è ... di dissolversi nel Mito di danze e rituali magici; oggi la Basilicata è ... La Carchiola, Matera e la Basilicata da “entità” di cui vergognarsi a ... ... 21-25 maggio 2015), Libro. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro . ... La tutela del made in Italy alimentare e l'origine territoriale. aggiungi. € 46.55 ... Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata. Porco e aglianico.

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Note correnti

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Sofi Voighua

20 ott 2019 ... dell'Unesco, la Campania è la seconda regione italiana per incremento di ... IRPINIA EXPRESS RITI DI FUOCO ... Christi, esistono vari miti e leggende: “Gesù , riconoscendo nel ... preservando la cultura alimentare delle comunità locali e ... 2019, “VinEstate”, la festa dedicata all'Aglianico del Taburno.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

NUTRIZIONE E BENESSERE. Prefazione. 6. Alimentazione dei giovani. Miti e false credenze. Ancel Keys. I Cereali. I legumi. Piramide alimentare. La frutta. sono essenziali per la dieta di chi ha carenze alimentari e hanno un ... selvatici, ma solo presso gli adulti, mentre gli scimpanzé giovani non partecipavano ai riti ... modo gli stessi aminoacidi, è un mito: il corpo ha bisogno di quelle date ... di David George Gordon, Bistecche di formica e altre storie gastronomiche di Carlo.

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Jason Statham

Jun 21, 1970 ... story. Eating is an experience common to all of us. The flames of the fire are ... book La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Science in the Kitchen ... and Sardinia), a few less prized cereals such as barley (in Basilicata, ... milk cheese), extra virgin olive oil, soppressata, perhaps with some Aglianico.

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Jessica Kolhmann

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