Fisiologia applicata allo sport. Aspetti energetici, nutrizionali e performance. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente).pdf

Fisiologia applicata allo sport. Aspetti energetici, nutrizionali e performance. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

William D. McArdle, Frank I. Katch, Victor L. Katch

Fisiologia applicata allo sport, giunta ormai allottava edizione americana, ha raggiunto una notevole diffusione e si conferma un punto di riferimento per coloro che si occupano di fisiologia dellattività fisica. Questa terza edizione italiana, completamente rinnovata nella veste grafica e aggiornata nei contenuti, si colloca quindi sulla scia di una prestigiosa e collaudata tradizione di studi sulla fisiologia applicata allo sport. Oltre alla trattazione completa e aggiornata della fisiologia del lavoro muscolare, con i suoi temi classici di bioenergetica, funzione neuromuscolare, neuroendocrina, cardiovascolare e polmonare, il testo propone un approccio integrato che considera il contributo delle discipline scientifiche affini per una comprensione più ampia della fisiologia dello sport. Unaltra importante caratteristica è lattenzione verso laspetto nutrizionale come base energetica dellattività fisica, aggiungendo lanalisi dettagliata e approfondita dellalimentazione e delle problematiche ad essa connesse: la formulazione di solidi elementi di dietologia fornisce la base per lapplicazione clinica e quindi permette di inquadrare complesse problematiche mediche - lobesità, il dismetabolismo, la malattia cardiovascolare - che hanno un impatto importante nella società attuale. Il volume si conclude con uno sguardo al futuro, ovvero con una sezione dedicata alla biologia molecolare come strumento interpretativo della performance fisica e dei vari aspetti connessi alla medicina sportiva. Un testo idoneo anche per gli studenti che frequentano il Corso di Studi di Scienze motorie, grazie anche ai numerosi supporti dedicati allapprofondimento dei contenuti, come le interviste a scienziati contemporanei, le numerose domande di verifica e le appendici sullo stato della ricerca, che contribuiscono a mettere in correlazione la teoria con gli aspetti pratici applicativi.

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Sofi Voighua

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