Al fuoco del camino. Ricette antiche dalle campagne di Ciociaria
Elena Baldacci MagnoneNel volume, realizzato nellambito del progetto MIUR Dinamiche di trasformazione delle strutture agricole e paesaggistiche e loro impatto sullambiente rurale, sono raccolte ricette tra antiche e tradizionali del territorio di appartenenza che forniscono strumenti di valorizzazione delle eccellenze e delle specialità locali che attraverso un passa parola generazionale hanno saputo preservare un patrimonio culturale che diversamente sarebbe andato perduto.
Una cucina tipica che è stata contaminata dalle diverse culture che costituiscono il patrimonio di questa regione; la diversità geografica della Ciociaria riflette la sua particolare cultura enogastronomica. Possiamo affermare che la cucina ciociara si sviluppa rielaborando le ricette e i … Scarica l'e-book Television production in formato pdf. L'autore del libro è Gerald Millerson, Jim Owens. Buona lettura su retedem.it!
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Note correnti
La provincia di Frosinone è una provincia italiana del Lazio che conta 487 537 abitanti. ... L'idrografia del territorio della provincia è segnata da due principali bacini ... La presenza dell'uomo nel territorio è testimoniata già in età molto antica. ... di Frosinone tanto il termine Campagna quanto il nome più recente di Ciociaria.
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Al fuoco del camino. Ricette antiche dalle campagne di Ciociaria: Nel volume, realizzato nell'ambito del progetto MIUR 'Dinamiche di trasformazione delle strutture agricole e paesaggistiche e loro impatto sull'ambiente rurale', sono raccolte ricette tra antiche e tradizionali del territorio di appartenenza che forniscono strumenti di valorizzazione delle eccellenze e delle specialità locali
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Il Comune di Pastena, in collaborazione con Torrice ed Arnara, presenta l’evento “Ricette dai Borghi”, finanziato e promosso dall’Agenzia regionale del turismo della Regione Lazio attraverso il bando per la valorizzazione dei borghi.