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I semi di mille rivoluzioni. Alce Nero: storie di ulivi, uomini e api

Lucio Cavazzoni, Gaia De Pascale

Il cibo nasce dal rapporto con la terra che lo produce. Questo non va mai dimenticato. Lucio Cavazzoni e Gaia De Pascale lo ricordano, pagina dopo pagina, in Storie di ulivi, uomini e api. Il presidente di Alce Nero, nota azienda di cibo e etica biologica tratteggia un’identità necessaria del territorio da dove nascono la frutta, gli ortaggi, il riso e i cereali. Se capiamo da dove vengono i prodotti che ogni giorno sono sulla nostra tavola avremo un’alimentazione più sana e più consapevole. Il cibo nutre non solo il corpo, ma anche lo spirito, per questo è necessario scegliere in maniera accurata ciò che mangiamo e sapere da dove proviene. La natura bisogna rispettarla non solo perché è bella, variegata e affascinante, ma perché ci riempie la vita e le tavole giorno dopo giorno. Storie di ulivi, uomini e api è un ritratto veritiero, ma allo stesso tempo incredibilmente romantico della cultura enogastronomica italiana, passando per l’amore viscerale e profondo per il paesaggio che hanno gli autori del libro. Qui si evidenzia come sia davvero possibile coniugare impresa ed idee ed essere nel mercato senza svalutare la propria vocazione. Tutto parte dal biologico e per il creatore di Alce Nero bisogna fare in modo che esso diventi più diffuso e quindi più accessibile, meno costoso e meno elitario. Per fare questo passo c’è bisogno di una presa di coscienza della comunità e della società sull’importanza di ciò che mangiamo. Da qui la necessità di Lucio Cavazzoni e Gaia De Pascale di scrivere questo libro e sottolineare come un altro futuro sia possibile partendo da ciò che dà nutrimento al nostro corpo.

“I semi di mille rivoluzioni, Alce Nero storie di ulivi, uomini e api” dedica un capitolo a Don Luigi Ciotti e alla straordinaria esperienza di Libera Terra, prima di concludersi trattando del biologico in maniera trasversale e delle sfide di chi decide di aprirsi a nuove opportunità. Scopri I semi di mille rivoluzioni. Alce Nero: storie di ulivi, uomini e api di Cavazzoni, Lucio, De Pascale, Gaia: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon.

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8868331799 ISBN
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Sofi Voighua

Compra Libro I semi di mille rivoluzioni. Alce Nero: storie di ulivi, uomini e api di Gaia De Pascale, Lucio Cavazzoni edito da Ponte alle Grazie nella collana Saggi su Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore

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Mattio Mazio

“I semi di mille rivoluzioni Alce Nero: storie di ulivi uomini e api” di Lucio Cavazzoni con Gaia De Pascale. Intervengono: Lucio Cavazzoni, presidente Alce Nero e autore del libro Michele Serra, giornalista e scrittore Matteo Aloe, Chef e socio fondatore di Alce Nero …

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Noels Schulzzi

“I semi di mille rivoluzioni, Alce Nero storie di ulivi, uomini e api” dedica un capitolo a Don Luigi Ciotti e alla straordinaria esperienza di Libera Terra, prima di concludersi trattando del biologico in maniera trasversale e delle sfide di chi decide di aprirsi a nuove opportunità.

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Jason Statham

Alce nero: storie di ulivi, uomini e api. Pubblicato da Ponte alle Grazie. Consegna gratis a partire da € 37, contrassegno e reso gratis. Lo trovi nel reparto Libri di ...

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Jessica Kolhmann

Storie Di Ulivi, Uomini E Api - Libri "I semi di mille rivoluzioni, Alce Nero storie di ulivi, uomini e api", racconta, in sei capitoli, diverse storie che hanno come comune denominatore la scelta di un percorso nuovo, di cambiamento, di economie differenti, di relazione con la terra ma anche con il … “I semi di mille rivoluzioni” Alce Nero: storie di ulivi, uomini, api Lucio Cavazzoni – Ponte alle Grazie. Voglio parlarvi di questo libro perchè troppo spesso mi sento dire con profonda disillusione o peggio con aria di sfida: “il biologico è tutta una truffa”, oppure “il biologico non esiste”.