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Cucinare senza sale

Patrizia Cuvello, Daniela Gualti, Anna Prandoni

Mangiare senza sale non significa rinunciare al sapore dei cibi, ma seguire una dieta che ne limiti lutilizzo, a tutto vantaggio della nostra salute. Il sale è già presente in molti alimenti e spesso non è necessario aggiungerne altro: in cucina si possono trovare alternative come erbe o spezie, ma anche adottare metodi di cottura che esaltano gli aromi naturali degli alimenti. Questo libro offre consigli utili e una serie di ricette senza sale, ma ricche di sapore.

Pollo cotto senza sale: zenzero, maggiorana, origano, paprica, rosmarino, salvia, dragoncello, timo. Vegetariani, la dieta senza sale ma non insipida. E per i vegetariani le spezie sostituiscono il sale in cucina in questo modo: Carote senza sale: cannella, chiodi di garofano, maggiorana, noce moscata, rosmarino, salvia

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8844051001 ISBN
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Sofi Voighua

21 set 2017 ... È risaputo che il sale non fa molto bene all'organismo, Sicuramente non in dosi eccessive. Sarebbe impensabile un piatto in cui manca il sale, ...

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27 giu 2011 ... Cucinare senza sale non è una condanna, perché ci sono tante ricette senza sale gustose ed invitanti. Per dimostrarlo vi diamo prima due ...

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