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Il colore del cibo. Mito e realtà dellalimentazione mediterranea

Vito Teti

Il volume è il primo di quattro volumi che esplorano i colori, i percorsi storici-geografici, il mito, limmaginario e la realtà dellalimentazione mediterranea. Il primo volume è dedicato ai cambiamenti della cucina mediterranea dalla civiltà contadina al fast-food. I processi di mitizzazione e di passaggio tra le pratiche alimentari e le loro rappresentazioni sono qui analizzati per conoscere le diversità socioculturali del mangiare quotidiano e festivo.

Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea: Il pane, l'acqua, la pasta, le erbe, la carne e poi la fame, l'abbondanza, l'immaginario, le nostalgie, le utopie alimentari dei popoli mediterranei sono i protagonisti di questo "racconto del cibo".Sorta di breviario alimentare, Il colore del cibo vuole interpretare l'alimentazione mediterranea come espressione di

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8883535677 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Leggere (e studiare) Il colore del cibo di Vito Teti (Geografia, mito e realtà dell’alimentazione mediterranea), Meltemi 2019, va certamente in questa direzione. Si tratta di una nuova edizione e di una profonda rielaborazione di un testo uscito la prima volta nel 1999.

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Mattio Mazio

Mito e rovina della dieta mediterranea ... Nel frattempo l'alimentazione mediterranea è diventata «patrimonio immateriale dell'umanità», proprio mentre sullo ... 1 mar 2018 ... Frutta e verdura sono alla base di una dieta sana e ognuno di essi ha una ... La dieta dei 5 colori per una corretta e sana alimentazione ... una corretta quantità e qualità di cibo che deve servire a sostenere ed alimentare tutte ... riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, al normale funzionamento del ...

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Noels Schulzzi

Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea: Il pane, l'acqua, la pasta, le erbe, la carne e poi la fame, l'abbondanza, l'immaginario, le nostalgie, le utopie alimentari dei popoli mediterranei sono i protagonisti di questo "racconto del cibo".Sorta di breviario alimentare, Il colore del cibo vuole interpretare l'alimentazione mediterranea come espressione di Dopo aver letto il libro Il colore del cibo.Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea di Vito Teti ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L’opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare

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Jason Statham

9788869161230 Il volume è il primo di quattro volumi che esplorano i colori, i percorsi storici-geografici, il mito, l'immaginario e , prezzo n.d. euro Disponibile su LibroCo.it

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Jessica Kolhmann

Il Colore Del Cibo è un libro di Teti Vito edito da Meltemi a aprile 2007 - EAN 9788883535673: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.