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Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani

Un repertorio che nasce dalla straordinaria varietà di paesaggi e tradizioni

L' "Atlante Slow Food dei prodotti italiani" racconta le produzioni che ci caratterizzano, le loro origini e particolarità, le tradizioni che li hanno generati, il perché del loro nome. Regione per regione, un grande repertorio di prodotti, frutto di una straordinaria varietà di paesaggi e ambienti.

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Note correnti

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Sofi Voighua

È possibile raccontare l’Italia attraverso i suoi prodotti? Con l’Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani – da poco tornato in libreria in una nuova edizione ampliata e approfondita – Slow Food mette a punto un censimento ricco e completo delle produzioni italiane più caratteristiche e rappresentative.Una nuovissima sezione dedicata a tutti i formati di pasta della nostra Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani, Libro. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Slow Food, collana Guide, rilegato, data pubblicazione novembre 2015, 9788884993922.

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Mattio Mazio

delle abitudini alimentari attraverso la riscoperta e valorizzazione dei prodotti tipici e ... Tabella 1: Normativa regionale per la Tutela delle biodiversità vegetali e animali ... Attualmente i parchi nazionali italiani sono 24 e coprono circa il 6% del ... da Slow Food per contrastare la perdita e l'estinzione dei prodotti di eccellenza ...

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Noels Schulzzi

7 gen 2020 ... È un po' un paradosso che i prodotti tipici italiani siano esportati in tutto il mondo ma non ... Questo atlante, garantito dal marchio Slow Food, rappresenta un prezioso strumento ... Atlante gastronomico dei prodotti regionali

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Jason Statham

Ma siamo in Italia, ci piace complicare le cose e ovviamente ogni rione ha la sua ricetta del vostro dolce preferito. Figurarsi ogni regione. Quindi noi forziamo un po’ la mano per amore di sintesi e voi non comiciate a dire che vostra zia lo fa diverso, che il vostro panettiere ha la ricetta segreta e che lo mangiate solo in determinate condizioni.

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Jessica Kolhmann

Un repertorio che nasce dalla straordinaria varietà di paesaggi e tradizioni; un volume che prende il lettore per mano e lo conduce tra borgate, valli e alpeggi, ...